Sushi
寿司Nigiris, makis y rolls con pescados frescos, ingredientes de calidad y arroz de precisión. Desde clásicos hasta combinaciones exclusivas de la casa.
Palermo · Buenos Aires · Argentine
Harakiri
腹切り・デウナ
Harakiri
de Una
腹切り・デウナ
Sushi, ramen et cuisine japonaise authentique.
Expérience traditionnelle avec tatami au cœur de Palermo.
Notre histoire
Une véritable expérience japonaise
Chez Harakiri de Una, nous apportons la tradition culinaire japonaise authentique au cœur de Palermo. Chaque plat est une expression de respect envers les ingrédients, la technique et la culture.
Notre sushi est préparé avec un riz parfaitement assaisonné et des poissons frais sélectionnés chaque jour. Nos ramens sont mijotés pendant des heures — riches, réconfortants et authentiquement japonais.
Ce qui nous rend vraiment uniques à Buenos Aires : la possibilité de vivre une expérience de tatami traditionnel, où l'on retire ses chaussures à l'entrée et l'on dîne à la japonaise.
Tatami Traditionnel
Retirez vos chaussures et asseyez-vous à la japonaise — une expérience unique à Buenos Aires.
Lo más pedido
Nos plats
Ramen
ラーメンCaldos cocinados durante horas: tonkotsu, shoyu y miso. Fideos artesanales, chashu de cerdo, huevo marinado y toppings auténticos.
Cuisine Japonaise
和食Cliquez pour découvrir nos plats de cuisine japonaise : donburi, okonomiyaki, tofu, edamame et bien plus. Options végétariennes et véganes disponibles.
Végétalien
Edamame
枝豆Fèves de soja vapeur au sel de mer. Un apéritif japonais classique, simple et irrésistible.
Végétarien
Hiyayakko
冷奴Tofu soyeux froid avec gingembre râpé, cébette et sauce ponzu. Frais et délicat.
Buta no Kakuni
豚の角煮Poitrine de porc braisée pendant des heures dans la sauce soja, mirin et saké.
Okonomiyaki
お好み焼きStyle Hiroshima avec nouilles, chou, mayo japonaise, sauce okonomiyaki et bonite.
Shiokara Setto
塩辛定食Shiokara — vísceras marinadas de calamar — servido con gohan y condimentos.
Gyudon
牛丼Bowl de arroz con carne de res laminada en caldo dulce, con huevo ajitsuke tamago.
Végétarien
Kinotamadon
茸玉丼Donburi de champignons sautés avec œuf brouillé crémeux et sauce teriyaki. Sans viande.
Végétarien
Yasai Tenpura
野菜天ぷらLégumes de saison en pâte tempura légère et croustillante. Avec sauce tentsuyu.
Tenpura Mixto
天ぷら盛り合わせCrevettes, poisson du jour et légumes en tempura croustillante. Avec tentsuyu, daikon râpé et gingembre frais.
Teriyaki Chicken-don
照り焼きチキン丼Poulet teriyaki laqué sur riz vapeur, avec œuf, légumes sautés et cébette. Doux, intense et réconfortant.
Sanmainikudon
三枚肉うどんUdon dans un bouillon de porc profond, avec poitrine braisée, œuf mariné crémeux, nori, gingembre rouge et cébette.
Yakizakana Setto
焼き魚定食Poisson grillé et glacé, servi en set avec misoshiru (soupe miso), gohan (riz vapeur), tsukemono (pickles) et salade.
Katsukare
カツカレーEscalope de porc japonaise croustillante sur curry profond aux légumes, riz et cébette. Le comfort food ultime du Japon.
Wagashi
和菓子Douceurs japonaises artisanales : Dorayakis, Manjus, Kurimanjus et Mochis avec anko, matcha, crème pâtissière, dulce de leche et chocolat. Aussi cheesecake japonais.
Galerie
L'ambiance & les plats
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Ce que disent nos clients
Avis authentiques
4.7
★★★★★
+1 000 avis sur Google
M
Harakiri de Una est un endroit merveilleux. La salle est spacieuse et confortable, avec différents espaces dont des tables Kotatsu. La nourriture est délicieuse et respecte chaque détail de la tradition japonaise. Les prix sont à la hauteur de ce qui est offert : la qualité.
Google Reviews
F
Un endroit typiquement japonais au cœur de Palermo. La nourriture et le service sont incroyables, les sushis spectaculaires et les cocktails à l'avenant. Les box où l'on entre sans chaussures sont très Japan style. J'y retournerais sans hésiter !
TripAdvisor
L
Bel endroit, une ambiance qui vous transporte vraiment. Des portions généreuses et des entrées remarquables. Si vous cherchez une expérience gastronomique japonaise à 100 % à Buenos Aires, c'est ici qu'il faut aller.
Google Reviews
V
Excellente cuisine et service attentionné. Le cadre est magnifique, la nourriture un vrai spectacle de saveurs et de présentation. L'un des meilleurs restaurants japonais de Buenos Aires. Vivement recommandé !
Google Reviews
Où nous trouver
Retrouvez-nous à Palermo
Adresse
Honduras 4756, Palermo
Buenos Aires, Argentine C1414
Buenos Aires, Argentine C1414
Téléphone / WhatsApp
+54 9 11 2514-8474
Instagram
@harakirideuna
Comment y aller
Proche de la station Palermo (ligne D du métro).
Bus : 39, 93, 140, 151.
Bus : 39, 93, 140, 151.
Événements & Traiteur
Votre événement avec une touche japonaise
Nous organisons et chiffrons des événements privés, d'entreprise et des célébrations spéciales avec une cuisine japonaise authentique.
Événements privés
Anniversaires, fêtes familiales. Ambiance japonaise, menu sur mesure.
Événements d'entreprise
Dîners, team buildings et lancements. Devis personnalisé.
Traiteur & Sushi bar
Service traiteur à domicile. Sushi en direct, tenpura, donburi et wagashi.
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Nous vous attendons à Palermo.